LDetry
05/06/2004, 09h17
L'engouement pour ces ingrédients parés de nombreuses vertus thérapeutiques ouvre de nouveaux débouchés dans l'industrie alimentaire et parapharmaceutique
On en parle comme des ingrédients miracles, capables de nous protéger de nombreuses maladies. Les oméga 3, ces acides gras essentiels (lire l'encadré), sont devenus les nouvelles stars de nos assiettes. Les scientifiques sont unanimes: ces matières grasses pas comme les autres renferment des vertus dans la prévention et le traitement des maladies cardiovasculaires (infarctus, thrombose, etc.)
Lire plus(LLB) (http://www.lalibre.be/article.phtml?id=3&subid=152&art_id=169464)
On en parle comme des ingrédients miracles, capables de nous protéger de nombreuses maladies. Les oméga 3, ces acides gras essentiels (lire l'encadré), sont devenus les nouvelles stars de nos assiettes. Les scientifiques sont unanimes: ces matières grasses pas comme les autres renferment des vertus dans la prévention et le traitement des maladies cardiovasculaires (infarctus, thrombose, etc.)
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